Черёмуховый Торт
от 2 900 p.
Черёмуховый торт! Этот торт соединяет в себе: ПП торт, безглютеновый торт и торт для тех, кто хочет кушать с пользой!
Все волшебные свойства этого крутого торта ниже:
Черёмуховая мука - это традиционный сибирский продукт. Изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи. Ягоды для нее собирают в экологически чистой водосборной зоне Байкала на берегах рек, впадающих в озеро.
Торт обладает необычным изысканным вкусом, в котором уловимы ноты миндаля, рома и черники, а также тонкая горчинка. Черёмуха придает бисквиту богатый шоколадный цвет. Интересно, что калорийность черемуховой муки в три раза ниже, чем у пшеничной. Не содержит глютен.
На вкус черемуховая мука сладка, но имеет несильную горчинку. Именно за эту «благородную» горечь её и любят.
С точки зрения диетолога это просто кладезь полезности. Недаром сами плоды издавна используют в качестве вяжущего, болеутоляющего, противовоспалительного, бактерицидного и закрепляющего средства. Такие полезные свойства черемуховой муки обусловлены в первую очередь её составом:
- флавоноиды и антоцианы, повышающие устойчивость организма к различным болезнетворным агентам и уменьшающие поражения тканей при аллергии или воспалении;
- дубильные вещества, оказывающие закрепляющее и вяжущее действие на желудок;
- аскорбиновая кислота, важный модулятор иммунной системы;
- рутин, витамин Р, защищающий от старения и появления морщин кожу, а весь организм — от угрозы развития рака;
- органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная;
- сахара, обеспечивающие организм человек энергией.
Но одним из важнейших компонентов, входящих в состав муки из черемухи, является клетчатка. Её здесь больше, чем в любой другой муке, кроме цельнозерновой: эти волокна попадают в нее вместе с косточками и кожурой плодов. А уже попав в кишечник, заставляют его активно двигаться и собирают на себя ненужный мусор, оберегая пищеварительный тракт.
Клетчатка же способствует понижению интенсивности всасывания холестерина в кишечнике. Соответственно, мука может похвастаться способностью тормозить развитие атеросклероза. Такими свойствами не обладает больше ни один вид муки.
Состав: мука черемуховая, яйцо, сахар, сахарная пудра, масло растительное, молоко, крахмал кукурузный БЕЗ глютена, маскарпоне, творожный сыр, сливки, ароматизатор.
Все волшебные свойства этого крутого торта ниже:
Черёмуховая мука - это традиционный сибирский продукт. Изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи. Ягоды для нее собирают в экологически чистой водосборной зоне Байкала на берегах рек, впадающих в озеро.
Торт обладает необычным изысканным вкусом, в котором уловимы ноты миндаля, рома и черники, а также тонкая горчинка. Черёмуха придает бисквиту богатый шоколадный цвет. Интересно, что калорийность черемуховой муки в три раза ниже, чем у пшеничной. Не содержит глютен.
На вкус черемуховая мука сладка, но имеет несильную горчинку. Именно за эту «благородную» горечь её и любят.
С точки зрения диетолога это просто кладезь полезности. Недаром сами плоды издавна используют в качестве вяжущего, болеутоляющего, противовоспалительного, бактерицидного и закрепляющего средства. Такие полезные свойства черемуховой муки обусловлены в первую очередь её составом:
- флавоноиды и антоцианы, повышающие устойчивость организма к различным болезнетворным агентам и уменьшающие поражения тканей при аллергии или воспалении;
- дубильные вещества, оказывающие закрепляющее и вяжущее действие на желудок;
- аскорбиновая кислота, важный модулятор иммунной системы;
- рутин, витамин Р, защищающий от старения и появления морщин кожу, а весь организм — от угрозы развития рака;
- органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная;
- сахара, обеспечивающие организм человек энергией.
Но одним из важнейших компонентов, входящих в состав муки из черемухи, является клетчатка. Её здесь больше, чем в любой другой муке, кроме цельнозерновой: эти волокна попадают в нее вместе с косточками и кожурой плодов. А уже попав в кишечник, заставляют его активно двигаться и собирают на себя ненужный мусор, оберегая пищеварительный тракт.
Клетчатка же способствует понижению интенсивности всасывания холестерина в кишечнике. Соответственно, мука может похвастаться способностью тормозить развитие атеросклероза. Такими свойствами не обладает больше ни один вид муки.
Состав: мука черемуховая, яйцо, сахар, сахарная пудра, масло растительное, молоко, крахмал кукурузный БЕЗ глютена, маскарпоне, творожный сыр, сливки, ароматизатор.